2012年4月24日火曜日

かんたんでおいしい!「初夏の野菜の重ね煮料理教室」募集開始!

旬の素材とあたたかみがある手仕事の組み合わせがおいしい料理を作ります!
(写真は第1回めの重ね煮料理教室のときの野菜たちです)
野外塾が実施する第2回めの重ね煮(かさねに)料理教室。
野外塾は「おいしくて、からだによいものを食べる」ことをいつもたいせつにしています。 
重ね煮は、切ったさまざまな食材を鍋のなかに層状に重ねて、そのまま水を加えずに蒸し煮にする一種の無水料理です。
そのヘルシーさと手軽さが受けて、いま、静かなブームになっています。

今回お伝えするのは旬の野菜を使ったヘルシーな重ね煮の作り方とそれを使ったアレンジ料理。野菜本来のシンプルなおいしさを味わっていただきます。
アレンジ次第でいろいろな料理に活用ができ、赤ちゃんの離乳食やお年寄りの介護食にも応用できるので、冷蔵庫にストックしておけば家族みんなで食べられます。
当日の重ね煮アレンジ料理のメニュー(全6品)
・生野菜のサラダ
・温野菜のサラダ
・和え物
・炒め物
・主食となる家庭の人気メニュー
・汁もの

野外塾の重ね煮料理教室は、実践的で直感的なのが最大の特長。
みなさんが日常でかんたんにおいしい重ね煮を作れることを最大の目標にしています

12 5月19日(土)09:00-12:00
会 場: 品川区立荏原文化センター2階・料理講習室
東急池上線・荏原中延駅から徒歩4分
東京都品川区中延1丁目9-15
対 象:重ね煮を覚えたい人ならどなたでも(託児施設はありません。)
対象の補足:主婦の方はもちろん、お子さんとごいっしょの参加や独身の方、男性も歓迎。
参加費:4,000円(食材費と試食を含む。)
定 員:20人(最少催行人数10人) 締切5/16(水)
お持物:エプロン、大判のハンカチやバンダナなど髪の毛の落下を防ぐことができる布、食器拭き用布巾2枚、手拭用ハンドタオル、筆記具

ごいっしょに新しい食生活をはじめてみませんか!?

野菜の重ね煮の特長
・調理がとってもかんたん。
・野菜本来の持ち味が最大限に引き出される。
・油も水も使わないので冷蔵庫で保存がきいてヘルシー。
・毎日のお料理の素材としてすばやく活用できる。

こんな方々におすすめできます!
・子どもがなかなか野菜を食べてくれない。
・なかなか野菜を食べる機会がない。
・毎日お料理することに疲れを感じる。
・お料理する時間を短縮したい。
・一人暮らしでいつも野菜不足を感じる。
・体調がよくない。
・ダイエットしたい。

<重ね煮を食べた方の感想>
・野菜がおいしく感じました。
・子どもが野菜好きになりました。
・子どもが自分で料理を作るようになりました。
・料理を作ることにプレッシャーを感じなくなりました。
・週に一度の仕込みで、食事作りがとても簡単になりました。
・野菜をたくさん食べられるようになりました。
・体調が良くなりました。
・野菜不足から解放されて精神的に安定した。

【お申込者用書類
 キャンセル規定などのご確認事項(お申込にあたり必ずお読みください)
PDF版(88KB)
お申込書
エクセル版(29KB)  
PDF版(32KB)


主 催:特定非営利活動法人地球野外塾

お問い合わせはお気軽に03-3785-4617